Helado de chocolate con galleta
Ingredientes:
- 1 lt de bebida de soya
- 1 yema de huevo
- 20 gr de cacao en polvo
- 10 gr de maicena
- 100 gr de azúcar
Preparación:
Derrite el cacao con un poco de la bebida de soya y agrega el azúcar. Luego, lleva a hervir a fuego bajo.
En otro recipiente, mezcla la maicena con la yema de huevo y un chorrito de bebida de soya.
Incorpora esta mezcla al cacao caliente, removiendo constantemente hasta que hierva y espese.
Vierte la mezcla en un tupper y congela durante toda la noche.
Tritura la mezcla con un procesador hasta obtener una consistencia cremosa.
¡Agrega capas de galleta de chocolate y disfruta de este postre vegano irresistible! 🌟