Ingredientes:
25ml Aceite
1u Diente de Ajo
30g Cebolleta
60g Calamar
60g Pulpo
MeiCheng
60g Camarón
70g Corvina
12u Mejillones
8u Conchas
50g Zanahoria
40g Arveja
40g Pimiento Rojo
40g Pimiento Amarillo
40g Pimiento Verde
30g Champiñones
1u Huevo
750g Arroz
40ml Salsa China
Procedimiento:
Sofreír el ajo y la cebolleta en aceite, agregar el calamar, pulpo y el sazonador MeiCheng a su gusto.
Agregar el camarón, pescado, vulvas de mejillón y las conchas abiertas.
Colocamos los vegetales cortados en cubos, zanahoria, pimiento de colores, arveja previamente cocida, champiñones.
En una parte del sartén cocinar el huevo batido y mezclar con la preparación, mezclar el arroz e incorporar la salsa china.
Servir y acompañar con salsa de tomate oriental.
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