Camarones al estilo tailandés

Ingredientes:

 20ml Aceite

50g Tofu

2u Diente de Ajo

250g Camarón

30g Azúcar

45g Pulpa de Tamarindo

30g Salsa de ostras Oriental®

200g Fideo de Arroz Fetuccini Oriental®

1 huevo

15g Chile en polvo

20g Cebollín

 

Procedimiento:

 Remojar el fideo de arroz y reservarlo

En un sartén con aceite dorar el tofu en cubos, agregar el ajo y el camarón, una vez cocido el camarón reservarlo.

En el mismo sartén agregar azúcar, pulpa de tamarindo, salsa de ostras y el fideo remojado.

Mover la preparación a un lado del sartén y cocer el huevo batido en la parte libre del mismo, incorporar todo y agregar el camarón reservado, espolvorear el chile en polvo y el cebollín.

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Servir en un plato acompañado de maní tostado, chile seco, cebollín y limón.