Ingredientes:
20ml Aceite
50g Tofu
2u Diente de Ajo
250g Camarón
30g Azúcar
45g Pulpa de Tamarindo
30g Salsa de ostras Oriental®
200g Fideo de Arroz Fetuccini Oriental®
1 huevo
15g Chile en polvo
20g Cebollín
Procedimiento:
Remojar el fideo de arroz y reservarlo
En un sartén con aceite dorar el tofu en cubos, agregar el ajo y el camarón, una vez cocido el camarón reservarlo.
En el mismo sartén agregar azúcar, pulpa de tamarindo, salsa de ostras y el fideo remojado.
Mover la preparación a un lado del sartén y cocer el huevo batido en la parte libre del mismo, incorporar todo y agregar el camarón reservado, espolvorear el chile en polvo y el cebollín.
Servir en un plato acompañado de maní tostado, chile seco, cebollín y limón.
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