Croquetas de papa con fideos

Ingredientes:

• 100 g Fideo Chino Oriental®
• 150 g Cerdo
• 40 ml Salsa Inglesa Oriental®
• 40 ml Salsa Superior de Soya Oriental®
• 1 kg de papa
• 100 g Harian de trigo Oriental®
• 240 ml Aceite
• 100 g Queso Mozzarella
• 3 und Huevo
• 100 g Apanadura
• 100 g Tocino
• 50 g Cebolla perla
• 35 g Mantequilla
• 50 g Champiñones Portobello
• 35 g Sal
• Pimienta al gusto
• 200 ml Leche evaporada
• 100 g Queso Cheddar

Preparación:

En una sartén con aceite colocamos el cerdo con Salsa Inglesa Oriental®, Salsa Superior de Soya Oriental® y freímos por unos minutos.

En una olla con agua hirviendo agregamos la papa con sal. Luego de cocida retiramos y majamos. A nuestra masa agregamos un huevo, Salsa de Ají Oriental® y el cerdo previamente cocido.

Mezclamos y creamos bolitas las cuales rellenamos con queso rectángulos de queso mozzarella. Las pasamos por Harina de trigo Oriental®, huevos revueltos y apañadura. En una olla con aceite las freímos.

En una sartén colocamos el tocino, la cebolla perla, los champiñones, un poco de sal y pimienta e incorporamos la crema evaporada y el queso cheddar.

En una olla con agua hirviendo agregamos nuestro Fideo Chino Oriental® y lo dejamos cocer por 10 minutos.

Servimos una capa de fideos y agregamos nuestra salsa y colocamos 2 croquetas de papa.