Ingredientes:
4u Pierna y muslo de Pollo
100g Jamón
100g Champiñones laminados
100g Queso Mozzarella
1 Caja de Palillos
15ml Aceite
15ml Achiote
2u Cebolla Paiteña
2u Tomate Riñón
2u Pimiento Verde
40g Adobo completo Rico Sabor
200ml Cerveza
Preparación:
Deshuesar las presas de pollo y rellenarlas con jamón, champiñones y queso mozzarella, sellarlas con palillos chinos.
En una olla colocar el aceite y achiote, agregar la cebolla paiteña, tomate y pimiento en cubos pequeños, agregar Rico Sabor y sofreír, incorporar la cerveza y las presas de pollo, dejar cocer por 30 min.
Servir con una porción de arroz, maduro y ensalada.
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