Tronco Navideño Oriental
Ingredientes:
6 und Huevos
180 g Azúcar
180g Harina de trigo Oriental®
30 g Esencia de Vainilla
480 ml Néctar de mango Oriental®
90 ml Bebida de Soya natural Oriental®
250 g Mantequilla
250 g Azúcar impalpable
150 g Leche de Soya Chocolate Oriental®
250 g coctél de frutas
500 g Chocolate derretido
20 g Cerezas rojas
20 g Cerezas verdes
20 g Nueces
Preparación:
En un recipiente colocamos los huevos y el azúcar para batir unos minutos, a nuestra mezcla le agregamos la harina de trigo y la esencia de vainilla para batir por unos minutos más.
En un molde rectangular colocamos papel manteca y la mezca para luego llevarla al horno por unos 15 minutos.
En una olla colocamos nuestro néctar de mango y lo dejamos reducir por unos 25 minutos.
A nuestro biscocho le hacemos pequeños agujeros con un tenedor y le agregamos leche de soya natural y la reducción de mango hasta que quede bien humedo.
En un bol colocamos mantequilla y azúcar impalpable para luego batir
Y agregar un poco de esencia de vainilla, la leche de soya en polvo de chocolate y leche de soya natural.
Agregamos nuestra mezcla a el biscocho y en el centro colocamos el coctel de frutas para proceder a enrollar y bañar con el chocolate derretido.
Decoramos con azúcar impalpable, cerezas y nueces.